Chateau neuf du pape blanc

Les Châteauneuf-du-Pape blancs, d’une belle robe dorée, offrent des arômes de fruits blancs et de fleurs évoluant vers des notes de miel et de pain grillé avec le temps. Ils sont parfaits pour accompagner poissons, crustacés, viandes blanches, foie gras et même des truffes d’hiver en jeunesse. Ces vins blancs, souvent méconnus pour leur capacité de vieillissement, développent des arômes de noisette et de crouton de pain, devenant de superbes compagnons pour des plats tels que des poulardes, des poêlées de cèpes, ainsi que des fromages tels que le Comté, le Beaufort ou le Roquefort au fil des années.