Vinaigre à la Truffe
Aromatisé à la poudre de truffe naturelle, il s’utilise essentiellement pour le déglaçage ; foie gras poêlé, rôtis de porc ou de veau et sur des omelettes en fin de cuisson. Son emploi en vinaigrettes doit être prudent. Il accompagne les salades avec lardons ou gésiers.
(19,60 € L)
TTC